本日、プチスポーツに「かぼす」が届きました！！

Sさんありがとうございます。

昨年もいただいてその時にも調べたのですが、
「かぼす」と「すだち」

どちらも「ゆず」の近縁種だそうですが、どっちがどっち？？？

いただいた「かぼす」は大分産です。
かぼすの9割は大分産です。
大きさは100~150ｇとテニスボールくらい

対する「すだち」の9割は徳島産だそう。
大きさは少し小さめ40ｇほど。
ゴルフボールっくらいの大きさです。


スタッフのYさんは
「これは何に使うと一番いいかなぁ」
とつぶやいてました。

この季節「さんま」など焼き魚にかけるもよし。
しいたけなどきのこ類にかけてもよし。

ネットで調べると
醤油：かぼす果汁　1：1　で混ぜるとおいしいかぼすポン酢できるそうです。
秋の味覚にかぼす。
食卓にちょっぴり高級感でそうです♪

ありがとうございました。